Fiesta de la Tortilla Gigante Padrón 2011

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Empieza el 17/5/2011
Acaba el 17/5/2011
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Se trata de una fiesta gastronómica que tiene lugar en Padrón, mas concretamente en Carcacia.

La historia se remonta al año 1987, unos cuantos vecinos se propusieron hacer algo con lo que dar a conocer a Carcacía, y se les ocurrió construir una sarten de tamaño desmesurado con casi 3 metros de diametro, con el fin de cocinar en ella la tortilla de patatas mas grande del mundo.

La idea se convirtió en un éxito. Esa fiesta salió en todos los medios de comunicación y hasta hizo que Carcacia figurase en el "Libro Guinnes de los records".

Desde aquel año se celebra la tortilla gigante a la que acuden miles de personas de todas partes.

De momento desde el ayuntamiento no nos dan una fecha concreta ya que es muy pronto para confirmarlo pero será como todos los años en Mayo, el fin de semana mas cercano al 15 de mayo.

Se trata de la fiesta en honor a San Isidro Labrador, patrón de Madrid, del que se dice que vivió entre el 1070 y el 1130 una vida honrada y llena de trabajo.

Otra fiesta gastronómica que se celebra por estas tierras, se trata de la conocidísima fiesta do Pemento de Padrón, que se organiza el primer sábado de agosto.

Este plato gastronómico se podrá degustar en el Campo da Pousada y la elaboración requerirá la utilización de una grúa de gran tonelaje para poder darle la vuelta una vez que esté echa. 

Los trabajos gastronómicos comenzarán a las 10.00 horas para que sobre las 13.30 horas los visitantes puedan probar su porción de tortilla.

Para elaborar esta tortilla gigante los vecinos de Carcacia, en Padrón, necesitarán 1.200 kilogramos de patatas, 8.000 huevos, 50 kilogramos de chorizo, 250 litros de aceite y 30 kilogramos de sal. 

Los alumnos de la Escola de Hostalería de Pontevedra se encargarán de realizar os trabajos que estarán supervisados por el cocinero Jorge Verdeal.